Equilibrata e ricca di amminoacidi essenziali la Farina di Grano Saraceno Nutrifree ha un alto valore nutritivo infatti le sue proteine sono paragonabili a quelle della carne e della soia. Questa farina può essere mescolata ad altre farine naturalmente prive di glutine per la preparazione di torte rustiche, pane e suoi derivati ai quali conferirà un sapore simile a quello del pane integrale.

Versatile e dal sapore delicato laFarina di Riso Nutrifree è ottenuta dalla macinazione di riso coltivato in Italia e conserva tutte le sue proprietà benefiche: l’alto valore nutritivo, grazie all’equilibrato contenuto di proteine nobili, vitamine e sali minerali; l’alta digeribilità e la funzione di riequilibratore delle funzioni gastriche ed intestinali. Questa farina si conserva a lungo ed è un ottimo sostituto della farina di frumento, con essa è possibile preparare molti tipi di alimenti, dalle minestre agli gnocchi, dalla pasta fresca ai dolci.

La Farina di Mais Nutrifree è ottenuta dalla macinazione di mais di origine italiana e conserva tutte le proprietà depurative e disintossicanti di questo cereale naturalmente privo di glutine, ricco di amido e dal basso contenuto proteico. Dalla macinazione si ottiene una farina molto fine ideale per la preparazione di dolci e biscotti.

Il pangrattato è una componente utile in ogni cucina, si utilizza in tanti modi ed è capace di dare un tocco in più alla più semplice delle ricette. Per questo dallo Stabilimento di Produzione Esclusivo Nutrifree nasce il pangrattato senza glutine, ottenuto dalla macinazione di pane prodotto con materie prive di glutine. Il Pangrattato Nutrifree è ideale per le impanature e per preparare verdure gratinate e gustose farciture, dolci e salate.

La Farina per pane e paste lievitate BiAglut SfornaGusto garantisce un migliore livello di lievitazione ed un sapore gustoso alle preparazioni: è ideale per la preparazione di pane, pizza, focacce e, in genere, di tutte quelle paste che prevedano l’utilizzo di lievito naturale.